viticulteur à santenay, vins et grands vins de bourgogne

justin girardin viticulteur santenay

viticulteur à santenay, vins et grands vins de bourgogne

domaine justin girardin bourgogne

S.A.S Justin Girardin
13 Rue de Narosse
21590 Santenay
Tél. 03 80 20 60 12

Mentions légales Création Bloc Design
santenay vieilles vignes

Santenay
«Vieilles vignes»

Sélection de parcelles agées de plus de 50 ans dans les lieux dits :
«Clos Genets»
du nom d'un propriétaire

«St Jean»
hameau de Santenay où l'église ( XII°) est dédiée à St Jean.

«les Saunières»
nom issu du sel qui se trouve à faible profondeur, climat placé à peu de distance de la source salée de Santenay.

parcelle santenay vieilles vignes

Fiche Technique

Cépage
Pinot noir

Age moyen des vignes
35 ans

Elevage
12 à 15 mois, moitié en fûts, moitié en cuve avec un assemblage au moment de la mise en bouteille.

Conseil de dégustation
C'est un vin souple, flatteur avec des arômes de fruits rouges, à boire dans les 5 ans.

Millésime disponible à la vente
2017 et 2018

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